红枣不可以当饭吃，红枣虽是进补佳品，但过量进食却有害，由于生鲜红枣进食过多，易产生腹泻并将伤害脾，因此，由于外感风热而引起的感冒、发烧者及腹胀气滞者，均属于忌服人群。此外，由于红枣糖分丰富，尤其是制成零食的红枣，就不适合糖尿病患者进补，以免血糖增高，促使病情恶化。另外，食用过多红枣会引起胃酸过多、腹胀，同时红枣是体质虚弱，滋补调养的佳品。但枣皮不易消化，一定要细嚼慢咽。