霸王花猪骨汤主要食材：猪排骨300克、霸王花50克，猪里脊200克，杏仁25克，蜜枣六只。

调料：料酒10克、姜末10克、精盐、味精少许。

做法：

1、霸王花用清水浸软，洗净。

2、排骨、猪里脊入开水锅中，滴料酒，入姜末焯1到2分钟，取出洗净，移入瓦锅，加清水300毫升。

3、杏仁、蜜枣洗净。

4、炖排骨，水开改文火。40分钟后放霸王花、杏仁、蜜枣。10分钟后入盐、味精，拌匀，片刻即成。