材料：

羊肉250克，白萝卜250克，葱适量，姜适量，蒜适量，植物油适量，食盐2小勺，鸡精半小勺。

做法：

1、羊肉清洗干净，切成大块备用；

2、白萝卜去皮洗净，切块备用；

3、葱姜蒜切片；

4、锅内放油，放入羊肉炒至变硬；

5、加入葱姜蒜炒香；

6、添入两大碗水，大火煮开，转小火炖40分钟；

7、然后加入白萝卜再煮10分钟；

8、 调入盐和鸡精即可出锅。