氨水又称阿摩尼亚水，主要成分为三价氢化钠和水分子，是氨的水溶液，无色透明且具有刺激性气味。氨气的熔点为零下7摄氏度，沸点36摄氏度，密度为每克0.91立方厘米。氨气易溶于水、乙醇。易挥发，具有部分碱的通性，氨水由氨气通入水中制得。氨气对眼、鼻、皮肤等具有刺激性和腐蚀性，主要用作化肥。

氨水凝固点与氨水浓度有关，常用的浓度凝固点约为零下35摄氏度，与酸中和反应会产生热，有燃烧爆炸的危险。