抱子甘蓝的做法：

1、孢子甘蓝洗干净。

2、对半切开，以便入味。

3、迷你彩椒去籽，切小块。

4、蒜去皮，剁末。

5、锅放水烧开，把孢子甘蓝汆烫一下断生，去苦味。

6、把孢子甘蓝捞出，过凉水，以保持青绿。

7、热油锅，把蒜末爆香。

8、放入孢子甘蓝炒。

9、倒入蚝油，糖和少许水焖煮2分钟10放入彩椒炒至断生即可。