鲍鱼是需要清理内脏的。

鲍鱼处理方法步骤：

1、用盐巴搓一搓鲍鱼来去脏除腥；

2、准备一个干净的刷子,认真地给鲍鱼擦洗一番；

3、一手稳定鲍鱼，一手将小饭匙从肉和贝壳间刮进去，很容易就可以把鲍鱼肉分离出来；

4、用小刀将内脏切掉；

5、鲍鱼处理完成。