主料：年糕1条、菠萝150g；

辅料：油适量、盐适量、葱花适量 。

步骤：

年糕条切片，放开水中焯一下，过凉备用；菠萝切片放盐水里浸泡；锅中倒入底油，油热下葱花爆香。倒入年糕片翻炒；加入少量清水；加入盐调味；倒入菠萝翻炒均匀即可。