可以用来做菜，有以下几种方式：

1、做清炒菠萝蜜 ，像炒韭黄那样，加点盐之类的调理即可，吃起来有菠萝蜜的清香，味道甚好。

2、做菠萝蜜煎饼 ，将菠萝蜜须弄成碎碎的小段，和鸡蛋、面粉和一起，摊成饼子。做的是咸味的，也还是能吃出一点点清甜，不腻。

3、做菠萝蜜炒饭 ，直接把菠萝蜜的须和米饭在一起翻炒，加入调料即可。