鲜虫草花鸡蛋汤做法：

1、 将虫草花去头洗干净；

2、将清洗干净的虫草花晾干；

3、将鸡蛋打散，并加少许盐备用；

4、将水 烧开，放进晾干的虫草花，将水再次烧开后煮5分钟，倒入鸡蛋液，用勺子搅拌成蛋花；

5、 加入适量油盐；

6、鲜虫草花鸡蛋汤完成，趁热饮用。