改变手机接听方式的具体操作如下：

1、打开手机，然后进入拨号器。

2、长按菜单键，进入拨号器设置。

3、在拨号器设置中找到更多电话设置，并点击选择。

4、打开更多电话设置后，选择更改接听手势即可。