因为香蕉中含有维生素C，虽然少量，但维生素C与海鲜，尤其是虾类会产生一种三氧化二砷的化学物质，俗称砒霜。少量虽然不足以致命，但也会引起肠胃不适，通常是食用水果后两小时之后再食用海鲜。所以吃完香蕉以后不能吃海鲜。