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潮汕炒饭下什么料好吃

发布者:陈原东
导读潮汕炒饭配菜:肉类可以选择腊肠、腊肉、猪肉、火腿、肉饼、牛肉等。菜类可以有小白菜、包心菜、胡萝卜、青椒、芋头、香菇、土豆、紫菜、芥蓝等。海鲜类可以有

潮汕炒饭配菜:肉类可以选择腊肠、腊肉、猪肉、火腿、肉饼、牛肉等。菜类可以有小白菜、包心菜、胡萝卜、青椒、芋头、香菇、土豆、紫菜、芥蓝等。海鲜类可以有虾米、干贝等。调味的有芫荽、葱、蒜苗等。

潮汕炒饭做法如下:

鱼丸切丁炒成金黄色捞起;鸡蛋两个炒熟切小丁;鸡丁炒至金黄色;加入胡萝卜继续炒几下;再加入切好的菜碎,最佳为芥兰;炒熟收汁即可;全部料加入一起,再放入饭;搅拌均匀后加入点点生抽。继续翻炒均匀即可。