水里种蒜苗在不同的时期要不同的肥料。

水里种蒜苗施肥一是要施足基肥，可加碳酸氢铵和过磷酸钙作基肥施入。其次是追肥一般追施2-3次，以速效肥为宜，并以氮素化肥为主。

追肥主要是通过叶面进行根外追肥。在苗高5厘米后，可浇施尿素水，以后每隔7天喷施一次 300倍的磷酸二铵水溶液，每次叶面施肥后，都要用清水冲洗叶面，以免发生肥害。