手动剥虾壳步骤：

1、用双手将虾拿住，右手拿尾，左手拿头，轻轻用力按在虾尾的虾壳第二节，直至虾壳稍微松软；

2、稍微加大力度，左手握住虾尾不动，右手加力，轻轻的往虾头方向多次挤压虾壳，直至虾尾壳有脱落现象出现；

3、轻轻捏揉虾尾段，捏起尾端，用力拔下虾壳即可。