定时取消的操作方法有以下三种：

1、直接点击功能键再点开始即可，电饭煲会恢复到原始煮饭状态。

2、有保温或取消键的情况下，如果预约时间调错，按保温或者取消功能键就可以重新选择。

3、拔掉电源，静待一两分钟后再通电，电饭煲的电脑板会自动复位成待机状态。