大米太香可能加了香精。

正宗大米的香味是自然散发的清新香味，而不是市场上很多大米为了表面的香味而添加的人工香味，就是所谓的人工香米。

这样的大米淘洗煮后香味就会消失，自然香味的大米在煮之前香味自然纯正，可能不是浓烈的香味，但大米煮好之后，香味就越发的浓烈。