炖鱼可以放入茴香子。

炖鱼步骤:

1、准备好原料，鲤鱼去除内脏，清洗干净；

2、鲤鱼切成段；

3、锅底铺上小茴香子，放葱姜蒜，八角，花椒，陈皮锅中；

4、加足热水大火烧开后转小火炖至汤汁变少；

5、鱼肉入味，盛入容器即可食用。