有关于鹅蛋和蒜苗的一道菜。

鹅蛋香蒜苗

主料：香大蒜叶100g、鹅蛋1个 辅料：油适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量。

步骤：

1、准备鹅蛋一只；

2、香大蒜叶子洗净，切碎末 ；

3、将鹅蛋打入大蒜叶中；

4、调入半勺盐；

5、加入鸡精 ；

6、滴几滴料酒去腥；

7、热锅冷油 ；

8、倒入鹅蛋蒜叶；

9、待一面煎至金黄，翻面煎熟即可。