炖鸡剩下的汤很有营养的：

可以煮开了喝，闲的话兑开水进去，加点香菜末，味道很好又营养。可以做烩菜用。做汤面也可以用。炒菜的时候加也可以。也可以吃火锅的时候做为汤底，剩下的加火锅料或者其他作料就行。炖鱼、焖鱼、炖菜、加点水做汤等等，因为炖鸡的汤特别鲜美，做出来的菜肴口感好。