莲藕排骨汤的做法如下：

材料：排骨，马蹄，莲藕，盐，鸡精。

具体步骤如下：

1、莲藕去皮，滚刀切小块；

2、食物全部洗干净，备进高庒锅加一勺半的水；

3、盖上盖子，大火上气，转中火煮二十五分钟；

4、煮好等气全部出完，起盖加入盐和鸡精煮开就可以了。