材料：青口贝、葡萄酒、大蒜、黄油、奶油、洋葱、盐；

步骤如下：

1、将青口贝进行清洗处理，水滤干后再晾干；

2、下锅将黄油融化，放入洋葱和大蒜煎香，再倒入青口贝，加适量的葡萄酒大火煮一分钟左右；

3、加入奶油和加盐，搅拌一下煮几分钟，待青口贝全部开口后即可装盘处理；

4、将汤汁浇在青口贝上即可食用。