1大量资金。不光是启动资金，后期的周转资金也很重要。前期的设备工具是一笔不小的开销，烘焙原材料很多都要用到进口的，价格不便宜，而且有些东西只有专业代理商才能买到。

2、城市的选择。如果想做好私房烘焙，建议在一二三线城市开店，在顾客欣赏你的作品的同时，也是对你是否够专业的考验。

3、精心出品。烘焙 ，真正能抓住人心的只有食物的品质和味道，所以品控很重要。