方法一：

1、先将厚土豆片放在油锅里炸熟。

2、再炖，加调料即可。

方法二：

1、先将土豆片切薄，放在水里煮，水开改微火。

2、至快煮烂时，改大火，加西红柿片，煮出红色。

3、加盐、胡椒、味精，即可。