啤酒的最佳饮用温度在10到15度，冰啤酒觉得比常温好喝的原因：

因为啤酒中含有大量的二氧化碳和水，啤酒冰过以后温度较低，喝下去后会使人打嗝，人胃部觉得通畅舒服。且夏天喝冰啤酒具有防暑通气作用。同时冰啤酒也会降低味觉器官对啤酒中不好的风味物质的灵敏度，因此人会觉得冰的啤酒好喝。