材料：东北米，象拔蚌内脏，象拔蚌尾部肉片，水适量，姜丝少许，葱末少许，盐少许。

1、取锅煮白粥，米水比例约一比八。

2、将白粥熬煮到滚稠，米粒软透。

3、在白粥中加入象拔蚌内脏和象拔蚌尾部肉片。

4、然后加入姜丝，葱末，适量盐调味。

5、取碗盛象拔蚌粥，再放入葱绿末，胡椒粉并滴少许香麻油提味即可。