海鲜羹做法如下：

原料：鸡蛋4个、大虾、海蛎子、鲜贝、裙带菜、小葱、红辣椒。

调料：盐、味精、胡椒粉。

做法：

1、海鲜去皮、洗净、切好，鸡蛋加适量的水搅成蛋液，小葱洗净切成末，红辣椒洗净切成段待用。

2、把海鲜放入蛋液中，加适量盐、味精、胡椒粉搅拌均匀，上笼屉蒸20分钟左右，取出。

3、将小葱末和红辣椒段均匀地撒在蒸好的蛋羹上即成。