按照国家规定，学校饭堂是要缴税的。

依法纳税是每个公民应尽的义务。国家雄厚的经济基础，主要来源就是税收。不能说老百姓百分之百的享受到了国家的福利，但在某些层面上对我国公民确实有一定的益处。现实生活中我们可以看得到的，国家为灾区重建拨的款单靠人民捐款和外援是远远不够的，还有国家的三峡水利工程，为半个中国供电。铁路也是个人开办不起来的。税收是国家财政收入的主要途径之一，但税收同样是取之于民，用之于民。