煮意大利面步骤：

先煮面条，锅中的水烧开后，加入一勺盐，一勺橄榄油，下入一小把量的意大利面，不要着急用筷子搅拌，让面条自然的散落，待面条根部软化后，用筷子轻轻翻转几下即可加盖子煮八分钟。

待面条七到八成熟的时候捞出用凉水冲一下，让其冷却，也可以放进冰水中划散之后沥干水分，淋入适量的橄榄油，用筷子拌。

锅中加入一勺量的橄榄油，将洋葱和大蒜切碎，下油锅爆香，用中火慢慢炒至洋葱开始变色，然后放入切好的培根或者是肉末。

炒至培根出油后加入切成小块的西红柿，加入适量的盐，白糖调味，炒至西红柿变软，加入三勺量的番茄酱，加入半小碗水 小火慢慢煮开，直道汤色变红，西红柿软烂后，再加入调味料即可。