荷兰猪成年雄性重900克到1000克，雌性重700克到900克，初生幼猪重50克到115克。

荷兰猪是啮齿目豚鼠科豚鼠属下的鼠类动物，别名荷兰鼠、彩豚、豚鼠、天竺鼠，全黑的又叫黑豚。荷兰猪是珍贵的皮肉兼用的多用途草食动物，因为机灵、活泼、温顺的特点，也作为一种特殊的观赏动物。荷兰猪繁殖率高，抗病力强，容易饲养，管理粗放。原产地是南美洲秘鲁一带，天然食物是青草，植物的根以及果实种子，是绝对的素食主义者。