黄花鱼可以跟韭菜一起吃。

鸡蛋韭菜黄花鱼：

材料：黄花鱼、韭菜、鸡蛋、面粉、姜、油、花椒、蒜、料酒、生抽、盐、陈醋、味精。

做法：

1、韭菜洗净后切断备用，鸡蛋打散备用；

2、黄花鱼洗净后正、反两面切几道，加入鸡蛋液；

3、沾面粉，抖掉多余的面粉；

4、锅烧热后用姜擦一下，锅中加入油、花椒、蒜爆香；

5、加入鱼，煎至两面金黄，加入水、料酒、生抽、盐、陈醋和味精，盖上锅盖中火炖煮；

6、汤汁剩一半时开锅翻鱼，加入韭菜和鸡蛋液；

7、鸡蛋液加入后推动锅体使蛋液匀称，待鸡蛋液固定后出锅。