人参果一年可成熟两季，一般春季是在四月到五月之间成熟，这时就可以上市了，同时夏季是在七月到八月之间成熟，也是成年上市的时间。人参果是温性水果，富含多种维生素是人参果的又一显著特点，在给人体补充多种维生素的同时，还起到了防癌抗癌和治疗多种疾病的作用。同时人参果也是一种保健食物，其作用主要体现在抗衰老、抗肿瘤、降低血糖、稳定血压、治疗糖尿病以及强心益智、减肥美容、提高免疫功能等方面。而且人参果对各种癌症和冠心病、高血压、糖尿病有良好的防治作用，是理想的食疗保健水果。