做法：

1、将地瓜，白砂糖，糯米粉，低筋面粉等材料准备齐全；

2、用高压锅将地瓜压软;

3、将压软的地瓜跟白砂糖一起搅烂;

4、按1：3加入低筋面粉和糯米粉；

5、捏成小扁面饼，备用；

6、平底锅中倒入少量油，小火将小面饼煎至两面金黄即可。