1、鸡翅洗净两面用刀划两道小口；

2、放入盐，生抽，黄酒，葱头，姜，蒜柠檬腌制一个小时；

3、锅热放入食用油，黄油，小火加热至黄油融化；

4、将鸡翅放入小火煎，煎至两面金黄鸡翅铲到一边，放入蒜末炒香；

5、倒入刚才腌制鸡翅的汤料；

6、加入蜂蜜，拌均小火炖至，中途要不断翻面；

7、炖至汤汁粘稠收汁装盘，撒些熟芝麻。