泾河老龙被魏征斩头的原因如下：

据《西游记》里说，泾河老龙在行云布雨时，没有按照玉皇大帝的旨意办事，擅自改变降雨时辰和降雨数量，结果违犯了天条。玉帝盛怒之下，下旨让唐朝宰相魏征第二天午时将老龙君斩首。泾河老龙急中生智，便托梦给唐太宗，请太宗救他一命。第二天，唐太宗把魏征召进宫一起下棋，想以此拖住魏征，谁料，魏征装睡在梦里斩了龙王。