泉水不是被抽上山的。地下水一般分两种，潜水和承压水；岩土层也分两种，隔水层和含水层。最上面一层隔水层之上的含水层中的水叫潜水，两层隔水层之间含水层中的水叫承压水。潜水和承压水可以互相转化，它们都来自降水。

高山是地面的突起，高山上的隔水层和含水层也会随之隆起，所以高山上的地下水位比地面上的高，而泥土中的空隙会把地下水保存一些时间，所以山泉就会一直喷出。如果山上长期没有降水的话，山泉也会枯竭。