主料：千叶豆腐200克、木耳50克、葱花少量、黄豆酱少量、花椒八粒、姜汁少量、醋1勺、酱油2勺、食盐1勺。

做法：

1、将千叶豆腐洗净，木耳泡发洗净，葱段；

2、把千叶豆腐一分为二，再从横面将其切薄，葱段切为葱花；

3、锅里放油，待热后炸花椒粒，待有香味后放入葱花；

4、放入千叶豆腐，煎至两面微黄；

5、放入木耳，醋，酱油，姜汁，黄豆酱后使用小火翻炒均匀；

6、待食物炒至散发香味加入盐即可食用。