准备材料:土豆、大红朝天椒洋、葱、半只童子鸡、椰油、红咖哩汤料

做法:

1、用热油将洋葱和红椒爆香,然后加入切成块的童子鸡爆至半熟；

2、加入整罐椰油和红咖哩汤，和土豆；

3、开中火至沸腾，然后开小火闷至缩水1/3，加生粉勾欠；

4、闷了1、5个小时即可。