烙玉米饼准备食材有玉米面、黄豆面、面粉，辅料糖、小苏打、牛奶。烙玉米饼制作方法：

1、将玉米面，黄豆面，白面按照5比1比1的比例放入盆中。

2、再加入适量糖和小苏打。

3、分次加入温牛奶和面。

4、和成光滑的面团即可。

5、锅烧热，加少许油，将油均匀的刷满锅底。

6、将适量玉米面团平按压放入锅里。

7、煎至一面定型后，翻过来刷一层油，加盖焖几分钟即可。