主料：磨碎瘦肉350克。

配料：炒好的花生末20克，胡椒2克，盐5克，鸡蛋3个，小粉30克。

步骤：

1、 在磨碎的瘦肉里面放入炒好的花生末和胡椒、盐搅拌;

2、 把肉裹成小肉粒;

3、 打鸡蛋，将鸡蛋调匀，加入小粉;

4、准备一小锅油,把油烧开，进行炸制。