糖醋萝卜丝

原料: 白萝卜800克，葱白30克，白砂糖20克，醋20克，盐5克，香油5克，味精2克。

做法：

⒈萝卜洗净，剖成两瓣，直刀切成片，再切成细丝，用少许盐码在盘里待用;葱白也切成丝。

⒉盘中的萝卜用凉开水冲洗一遍，控掉水分，同葱白一起倒入盘里，再放入白糖、醋、盐、香油、味精拌匀即成。