1、准备纯牛奶一袋。2、将牛奶倒入干净的奶锅里。3、加热牛奶，如果有电磁炉或者光波炉一定要用煮牛奶的功能，才不至于加热过度，如果用微波炉可用高火打一分即可。4、牛奶加热至沸腾后关火，放在一边晾凉。5、待表面结了一层明显的薄膜，用一个小铁勺将此薄膜刮去。6、再将牛奶回炉加热。7、将牛奶加热至沸腾。8、待表面又结了一层明显的薄膜，再用小铁勺将此薄膜刮去。如此反复4-5次即可。