原料：鱼、孜然、蚝油、盐、葱丝、辣椒粉

做法：

1、鲤鱼去内脏和腮以后，清洗干净，切成片状备用；

2、将切好的鲤鱼片用清水冲洗去粘液；

3、将鱼放入容器中，放入蚝油、盐、葱丝、辣椒粉、孜然粉，腌制2小时左右；

4、将煎烤机上下两面涂抹上食用油，将鱼放进去，双面火烤5至8分钟即可。