1、在面盆里放少量温水，倒入适量酵母。一千克面粉比十克酵母的比例即可。

2、待酵母溶解后，加入面粉，边加水边和直至面光滑，保鲜膜封上面盆，室温下放置。

3、待面团发至约原来的两倍大时，放在面板上揉搓，做成馒头形状。

4、将做好的馒头放置三十分钟后，放在已烧开热水的笼屉里蒸制二十到三十分钟即可。