材料：薄荷100g、蒜5瓣、姜丝少许、干红辣椒1颗、花椒10粒、米醋少许、盐适量；

步骤如下：

薄荷洗净，备用；备好调味食材，蒜，辣椒，姜，花椒等；油加热后放入调味食材和盐，闭火后加入少许米醋；将调好的酱汁拌入薄荷中，腌制片刻即可。