去除新菜板上的味道方法：

1、抹一层油，隔夜用淘米水洗，就可以去除了。

2、菜板除味。每次切完菜后，把白醋喷洒在菜板上，放置半小时后再冲洗，不但能杀灭菜板上残留的细菌，还可使异味很快消失。

3、用洋葱或生姜将菜板擦一遍后用冷水冲，同时用刷子刷洗，可去除怪味。