导读可以做炸酥肉。材料:里脊肉、鸡蛋、盐;方法:1、鸡蛋打入碗中,打散调匀;2、用餐巾纸或纸巾将里脊肉中的水分吸干,切成小长条,切好的肉条放些盐扮匀,在将蛋汁
可以做炸酥肉。
材料:里脊肉、鸡蛋、盐;
方法:
1、鸡蛋打入碗中,打散调匀;
2、用餐巾纸或纸巾将里脊肉中的水分吸干,切成小长条,切好的肉条放些盐扮匀,在将蛋汁倒入肉中搅拌,放置十分钟,加入太白粉调成糊状;
3、起油锅炸肉条,先用大火将表皮炸定型,再调成小火炸成金黄,用漏勺捞起即可食用。
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