原料： 猪排骨500克、藕750克、姜7克 、精盐5克 、胡椒面5 克。

步骤：

1、将猪排骨洗净，砍成4厘米长块。

2、藕用筷子刮洗干净，置案板上，用刀拍破，切成同排骨一样的块。

3、姜洗净拍破。

4、高压锅内掺适量开水，放入猪排骨、藕、姜、精盐、胡椒面炖熟后，即可。