下面提供几种参考方案:

1、把虾顺着弯曲方向来回活动几下，再用牙签从虾的第三节插进去挑住虾线，一面往上挑一面左右晃动，慢慢的一条完整的虾线就出来了;

2、用刀把后背背线切开，挑出虾线;

3、食指和拇指掐断大虾尾巴中间那个类似鱼鳍的东西，然后再小心慢慢拉，就可以把肠子一起拉出来，拉的时候要小心点，太猛力，肠子会断掉，拉不出来了。