热水器只有打开电源才能启动保温的作用。

热水器的工作原理，接通电源后，机内的温度开关根据水箱内的温度接通电源开始加热，当水温达到75度时，温度开关就会自动切断电源停止加热，此时是不耗电的，当水箱下降到65度时，温度开关就会自动接通电源开始加热，这样循环反复进行。