农企新闻网

热干面的酱是怎么做的

发布者:李书
导读材料:芝麻适量、色拉油适量、豆腐乳适量、绵白糖适量、生抽适量。具体步骤如下:1、芝麻用铜锅炒至微黄跳起,摊凉放入石磨中,研磨至大致磨碎;  2、将色拉油

材料:芝麻适量、色拉油适量、豆腐乳适量、绵白糖适量、生抽适量。

具体步骤如下:

1、芝麻用铜锅炒至微黄跳起,摊凉放入石磨中,研磨至大致磨碎;  

2、将色拉油加入磨碎的芝麻里拌匀,便是基准的芝麻酱;  

3、在此基础上加入豆腐乳和绵白糖拌匀,然后再加入生抽拌匀,最后加入适量凉开水,搅拌均匀,完成热干面酱的制作。